Пиво
Ликеры
Шотландский виски
Солодовый виски - Malt
Смешанный виски - Blended
Зерновой виски - Grain
Ирландский виски
Граппа
Абсент
Биттеры
Мескаль и текила
Ром
Вермут
Шнапс
Edradour
Edradour - самая маленькая вискикурня в Шотландии; Возможно даже самый маленький юридически законный алкогольный завод в мире. Джон Рейд и его два помощника производят виски без автоматизации, используя навыки, переданные через поколения...
Три человека выполняют весь процесс. Даже медный дистиллятор, который вы видите справа, имеет минимальную величину, допустимую законом. Меньше него, наверное только домашний самогонный аппарат.
Вискикурня была построена в 30-х годах девятнадцатого столетияч, и едва ли ее внешний вид изменился последующие 170 лет. Если солод Хайленда, благодаря климату, воде и почве, считают уникальным, то винокурню Edradour и ее виски многие специалисты и ценители называют "драгоценным кеамнем на короне Хайленда". Источником воды для винокурни служат ключи, бьющие на вересковых полянах, которые находятся совсем рядом. Вода же из близлежащего ручья используется для системы охлаждения. Выпускает классический односолодовый скотч. но, по заверениям изготовителей, в каждой партии есть своя неповоторимая изюминка. Выпускается порядка 2000 бутылок в год, остальной же обьем используется в блендах "The House of Lords" и, тепер уже не выпускаемом "Glenforres".
Вискикурня была основана в 1837 году и находится в деревне Balnauld недалеко от города Pitlochry.
