Glengyle

Старая-новая вискикурня, продукция которой только в стадии “зачатия”.

Поясним.

Первая вискикурня 'Glengyle' была построена в Каэмпбеллтоуне в 1872 / 1873 Уильямом Митчеллом. Он построил ее после того, как его ссора с братом Джоном побудила его оставить вискикурню Springbank. Предприятие проработало в течение полувека, пока не было окончательно закрыто в 1925. Окончательно, но не совсем. В начале нового тысячелетия Springbank (все еще принадлежащий семейству Митчелла) объявил свои планы о восстановлении Glengyle на оригинальном, “родном” участке. Здания производства в Glengyle были реставрированы в 2002 году.

В течение 2003 года здания были оснащены необходимым для производства виски обрудованием
Springbanks планирует продавать виски Kilkerran бочковой десятилетней выдержки .
Первые шесть бочек, заполненных самым первым продуктом (не путать с “первачом”) будут отдельно, чтобы быть разлитыми в бутылки в 10-летнем возрасте. Все шесть бочек будут иметь из различных типов дерева. Предполагается ограниченная партия из 700 бутылок, причем из бочки каждого типа.
Объявленная крепость – 46%

Почему Kilkerran?

Во-первых бренд Glengyle для Vatted Highland malt, и компания Mitchell's Glengyle Ltd не была вправе его использовать.

Во-вторых, название взято с гэллького ‘Ceann Loch Cille Chiarain' - место, где Святой Керран имел свою общину, и где теперь стоит Кэмпбеллтаун., поэтому решили, что Kilkerran - самое подходящее название..

Пометим момент написания материала: 29/01/05